07.03.2006 г. | Новини ресторанів

Інгредієнти:

горбуша холодного копчення 500 г
макарони-бантики 0,5 кг
вершки 200 мл
томати у власному соку 1 банка
тертий сир

 

Спосіб приготування:

Підготуємо всі продукти. Макарони відварити аль дент, не промивати під водою, сбризнуть оливковою олією.

Пріготавляем соус. Томати вийняти з банки, соус злити в каструлю. Томати очистити від шкіри, подрібніть, додати до томатному соку. Поставити на вогонь, нагріти.

Рибу нарізати не дуже великими квадратиками.

Вершки вилити в томат, завадити.

Покласти в соус рибу, проварена ще хвилин 5-7.

Бантики розкласти по тарілках, полити гарненько зверху рибно-томатним соусом і посипати тертим сиром.

Смачного!

Фото: Ельнова Оксана