16.06.2006 г. | Новини ресторанів

Інгредієнти:

3 маленьких огірочки, крупно натертим

500 г густого натурального йогурту

3 зубчики часнику

1 ч. л. дрібно нарізаного кропу

1 ст. л. оливкової олії

сіль і перець свежемолотий

чіпси

Спосіб приготування:

Підготуємо всі продукти.

Огірки нарізати тонкою соломкою або натерти на тертці. Вистеліть марлею сито з дрібними осередками, викласти туди огірки й ретельно віджати з них всю рідину, перекласти в миску.

Подрібніть кріп і часник.

Йогурт викласти в миску, посолити і поперчити за смаком.

Додати у йогурт часник, кріп і масло, добре перемішати.

Накрити харчової плівкою і поставити в холодильник на 2 години або на ніч. Подавати з чіпсами.

Фото: Ельнова Оксана