15.06.2009 г. | Новини ресторанів

З недавнього часу в
ресторані "Драфт" на Подолі з'явилася італійська кухня. Крім традиційного карпаччо з телятини, шеф-кухар пропонує спробувати карпаччо з качки – поки ще незвичну і дуже смачну різновид карпаччо. Тонко нарізана, приправлене спеціями качина грудка подається з соусом песто, хрустким салатом з руколою і парою шматочків ніжною качиної печінки.