Т рудно сказати, про який матері говорять ці люди: групі журналістів Ресторан.UA, що прибула в місто-герой для участі у всеукраїнських виставках «Мій ресторан», «делікатеси та десерти» , Старенька-мама показала майстер-клас не відходячи від каси, тобто від платформи залізничного вокзалу, де м'яко пригальмував фірмовий «Чорноморець» следование Київ-Одеса.
Ефект обманутого очікування
Е слі ви не знаєте, що це таке, то я вам зараз розповім. Ефект обманутого очікування «по-одесски» – це коли замість теплого приморського бризу (зимова мрія будь-якого столичного відрядження) вас зустрічає парламентерскі білий сніг у суворому супроводі щетіністого морозу, а останній (не гірше київського городовий) вистачає за руки і за ноги учасників вилазки. У нашому випадку – предводителя дворянства Валентина Соловйова (він же директор Ресторан.UA), головного редактора сайту Ігоря Риболовля (програміст, поліглот, гроза вільних одессіток) і спецкор Ларису Даниленко, відмінності завбачливим запасом рукавичок на хутрі.
У той час як креативний колектив Ресторан.UA отмороженно (у прямому значенні слова) обговорював співвідношення багажу і працездатних кінцівок, канонічний герой багатьох одеських розповідей таксист-аборигена вже вимовляв перший (але далеко не останній!) Неповторний текст: «Ну що, таки почнемо їхати чи будемо мучитися? ». Не подумайте поганого, ми здалися не відразу. Деякий час ми пручалися. Ми навіть поставили запитання: «А далеко ли до центру?». І отримали відповідь: «Судіть самі – центр там, де я!» Ну що нам залишалось після цього? Почати їхати і перестати мучитися, одночасно засвоїв перший урок життя в цьому приголомшливої місті.
Такий пасаж!
Н та антарктичний погодні умови, вплинули і на температурний режим готелю «Пасаж», де кинула якір команда Ресторан.UA, ні перше перерахування крижаних ступенів Потьомкінських сходів, на славний перехід через море за допомогою моста, відомого в народі як «останній сталінський удар», не завадили нам подоспеть до відкриття виставок і оперативно оформити стенд Ресторан.UA.
Ц еремонію, присвячену цьому чудном приводу зібратися, відкрив К. Ржепішевскій (начальник Головного управління зовнішньоекономічної діяльності, європейської інтеграції та туризму обласної адміністрації), підтримав В. Царюк (Директор Одеського державного центру стандартизації, метрології та сертифікації), розвив І. померанца (письменник, автор книги «Червоне сухе», ведучий передачі «Червоне сухе» на радіо Свобода).
Крім урочистих промов у програмі значилися майстер-класи, семінари, презентації, спеціальні експозиції, флористики і досить улюблених учасникам виставки дегустація м'ясо-ковбасних виробів і копченостей.
У се три (з 12 по 14 лютого) виставкових дня директор Ресторан.UA Валентин Соловйов і головний редактор сайту Ігор Рибалка без втоми розповідали відвідувачам стенда про вигідні співвідношеннях ресторану та інтернету, очевидних плюсах відвідування спеціалізованих інтернет-ресурсів, наочно демонстрували безмежні можливості мережевих видань Ресторан.RU і Ресторан.UA.
А в цей час озброєний до зубів фото-та аудіо – технікою спеціальний кореспондент Ресторан.UA Лариса Даниленко реалізовувалася у вільному польоті за сенсаціями, наприклад, намагалася з'ясувати у Бориса Бурди що ж він все-таки робить в барі і чи часто користується інтернетом під час їжі . (Виявляється – часто, він без інтернету навіть кави не п'є. Більш того, в кулуарах одеський знавець клятвенно запевнив Ігоря Риболовля в тому, що відтепер без відвідування Ресторан.UA він узагалі не доторкнеться до їжі).
Н про найголовнішим подією виставки виявився всеукраїнський конкурс кухарського мистецтва.
Маестро кухні
Е то було видовище доповів я вам! Одинадцять Шефів і один шеф з різних регіо