Borsao Crianza, Борсао Кріанса (1998 Гірська Гарнача)
Н ачать свою освіту краще з Борсао Кріанса. Це вино легке для розуміння і при цьому дивовижне по букету. Це вино для любителів жорсткого, яскраво вираженого букета з сильними фруктовими тонами – це вишуканості напій. З таких напоїв, власне, і починається вино. Все, що дешевше і простіше, наприклад, Санрайз, це ще не вина.
У ероятно, також використовують частково нові дошки в бочках для одержання більш вираженого смаку. Простіше кажучи, рік у пляшках – мало для повноцінного дозрева вина. Але якщо порівнювати з Францією, то, звичайно, французькі вина цього року сильно поступаються іспанським.
Vina Magania Reserva, Віньа Маганов Резерву (penin-85,) 1994
Д ля любителів сильного дубового букету, дуже якісне вино. Витяг 8 років. 13 градусів. Дуже густе, насичене, навіть надмірно сильний аромат дубової бочки. Судячи з забійної силі букета витримують в бочках з добавденіем свіжих дощок, а не в старих, як французи. Загалом, це чарівна у своїй грубости іспанська восьмілетка прекрасної якості, від якої за версту несе справжньою дубовій бочкою. Для початківців бражніков ідеальний напій, тому що дозволяє назавжди запам'ятати ті частини букета, які іменують Резервів і які дає саме бочка.
Rioja Bordon G. Reserva, Ріоха Бордон Гран Резерву (Penin-80) 1994
В той же ціновій категорії, цілком пристойне, можна навіть сказати, дуже гідне ріоховское вино. Це Резерву 1994 року. Сильно затягивающим вино. Захочете випити сімдесят грамів для дегустації і зупинитися, а в результаті вип'єте сімсот і зупинитися не зможете. Це досить жорсткий нектар, дуже густий і ароматний, з різким посиленим ароматом свіжих дубових дошок, що не зовсім технологічно бездоганно, але зате який аромат! Дуже темне вино з вражаючим букетом, які віддають божественної гнільцой, какой-то прелостью, може бути, чарівним теплим запахом дитячого одягу. Трохи пованівает сиром Рустик і трохи свіжим дамські білизною.
Lan G. Reserva. Лан Гран Резерву (Penin 90), (W. Spectator 89) 1996
Продегустіруйте одне з кращих вин Ріоха Лан Гран Резерву. Воно теж 13-ти градусної, як і Фаустіно-5, теж має чистий прекрасний букет. Виноград по більшій частині Темпаранільо, небагато (п'ята частина) Масурели і Гарначі. Це дуже гарне вино, і не тільки на мій суб'єктивний смак, йому у всіх світових рейтингах дають гарні бали. Якщо ви проникнули в таємницю Лан Гран Резерви, то ви можете вважати себе досвідченим Бражник, непогано розбирається в винах. Таємниця букета: легкий аромат осінніх листів, мухомори і дівочих подмишек. Ну, що можна сказати, коли уста немотствуют? А уста немотствуют, коли випиває залпом великий гранатовий склянку Лан Гран Резерви 96 року.
Valduero Reserva, Вальдуеро Резерву (W. Spirits -93) 98
Одне з улюблених вин – Кальчетас. Особливо рекомендується годуючим батькам і впавши в дитинство митцям. Сто грамів цього вина заміняє годину сидіння на дивані перед телевізором. У букеті – виразний аромат молочних залоз і плесневелих сирів.
Від редакції. Всі ці коментарі мали пролунати на дегустації в московському "Клубі на Брестської" під час презентації Словника Російського Мата Олексія Плуцера-Сарно. Причому, презентувати повинен був все той же том на букву "Х"