05.04.2004 г. | Новини ресторанів

Інгредієнти:

(на 24 сандвічі)
225 г сирих очищених креветок
1 невеликий крупно нарубаного стебло селери
60 г майонезу
4 ч. л. солі
3 краплі соусу "Табаско"
12 шматочків тонко нарізаного білого хліба

Спосіб приготування:

Закип'ятіть на великому вогні 450 мл води. Додайте креветки, знову доведіть до кипіння, зрідка помішуючи. Кип'ятіть 1 хвилину до тих пір, поки креветки стануть непрозорими.

Обсушити креветки. Размельчіте в процесорі або блендер креветки та селера. Додайте майонез, сіль і соус "Табаско". Ще раз все перемішайте.

З кожного шматка хліба виріжте формочкой для печива 4 сердечка. Половину сердечок намажьте начинкою. На кожен сандвіч піде приблизно 2 ч. ложки начинки. Зверху покладіть інше хлібну сердечко.

Якщо ви не збираєтеся відразу подавати сандвічі на стіл, постіль на деко вологі рушники, зверху покладіть сандвічі і закрийте вологими рушниками. Щільно закрийте деко прозорою плівкою і поставте в холодильник. Смачного!

<br />