Н а перетині вулиць Толстого та Жилянської нещодавно відкрився ресторан Ханкукван, що в перекладі з корейської означає «Корейський будинок».
Н а насправді ресторан позиціонується як корейської-японська. Але це не суміш, а дві окремі кухні з, відповідно, південно-корейським та японським шефами.
Д ва залу – японський із суші-баром, де можна скуштувати суші й сашимі, та корейська. Навіть форми у офіціантів, які обслуговують ці зали, розрізняються за національною ознакою. Інтер'єр непростою. Не робиться наголос на дешевих східних брязкальце. В усьому відчувається солідність.
Н ас цікавила саме південнокорейська кухня, тому що з японської споживач вже досить добре знайомий. Керівництво порекомендував спробувати Кукса по-корейськи (спеціальна локшина в холодній воді), яловичину в маринаді, свинячий ошеек.
В обох залах, прямо на столиках розташовані міні-мангалкі, в яких прямо при гостях готують екзотичні м'ясні страви. На запитання, як бути з димом, запахом і теплим повітрям (какое-никакое, а все-таки літо на дворі), керівництво запевнило, що новітня система вентиляції дозволить гостям насолоджуватися прохолодою і свіжим повітрям у самі жаркі дні.
З олідность відчувається і ціни – вартість рахунку досягає 150 гривень. Але, як і у багатьох «дальневосточніков», це, по ідеї, має компенсуватися рясно порцій. Крім того, до основного страви покладаються безкоштовні програми: набір з 6 салатів, фрукти, десерт і каву-чай.
Ч то ще сказати про Ханкукване? Широка винна карта, що включає елітні напої. Ненав'язливий телевізор для любителів. Приходьте, спробуйте …