До ухню цього закладу можна позиціонувати, як
історичну, російську, можна сказати,
міщанської-купецьким. Вся рецептура прийшла з далекого 1878 року. Інтер'єр спокійний і затишний, все зроблено зі смаком.
До ак і слід очікувати від
російської кухні, порції тут великі, від душі. А ціни – не надто високі, як для цього району та рівня закладу. Щоправда,
бізнес-ланч тягне аж на 40 гривень, але це має з лишком компенсуватися якістю та кількістю.
П еречіслім кілька «хітів» ресторану. За їх вартості можна приблизно судити про асортимент і середньою ціною замовлення. Щоправда, керівництво закладу рекомендувало найкращі і досить дорогі страви. У меню можна знайти варіанти дешевше, але не менш смачні.
З алат «Віденський» –
куряче філе, ананаси, початки кукурудзи під гірчичним соусом (270 г, 18 грн).
З акуска «Руська трійця» – помідор, фарширований курячим філе, запечене під сиром. (400 г 27 гр.).
«У ха Царська» –
лосось, білуга, форель (300 г, 25 грн.).
А ось і одне з коронних основних страв:
Сідло баранчика, запечене в горіхах, з винним соусом та овочами гриль. (410 г, 50 грн)
І, на закінчення, вишуканий десерт:
Г руша
«го» – груша, вимоченої у вині, фарширована морозивом (21 грн).
Ч то сказать – неабияк любили поїсти кияни в 1878 році!
І з інших послуг заклад пропонує сніданки в сендвіч-барі.
Судячи по тому, з якою старанністю оформлений банкетний зал, цього виду послуг тут приділяється саме пильну увагу.
І ще, мабуть, варто відзначити незвичайний музичний ансамбль. Дві людини –
скрипаль і
піаніст представляють з 7 до 11-30 незвичайно яскраву й насичену програму.
