До улінарное мистецтво вічно, як і будь-яке інше мистецтво. Але що його відрізняє від інших? По-перше, плоди його творчості дають нам не тільки духовну їжу, але і їжу для тіла, яка так необхідна всім людям. Багато хто хотіли б опанувати цим майстерністю по-справжньому, щоб зуміти перетворити звичайну трапезу свято душі і тіла. Але лише деякі можуть відобразити політ своєї душі в приготуванні страв. Тільки по-справжньому талановитий шеф-кухар здатний створити шедевр і перенести Вас в сладостний світ задоволень. Кожен, хто зазнав подібне насолоду, ніколи цього не забуде і намагатиметься повернутися в цю казку.

Ален Нонне – один з найкращих кухарів Франції пропонує Вам взяти участь в ексклюзивному семінарі-практикумі. У ході семінару Ален Нонне поділився з учасниками своїми найкращими рецептами і кожен учасник зможе приготувати страви разом із шеф-кухарем.

У програмі:

I. Семінар – «Етапи розробки карти меню».
II. Практикум – «Технології приготування салатів (5 салатів)».
III. Практикум – «Технології приготування м'ясних страв і гарнірів».
IV. Практикум – «Технології приготування соусів».
V. Практикум – «Технології приготування рибних страв і гарніру».
VI. Практикум – «Технології приготування десертів».

Ведуть семінар:

Ален Нонне – неодноразовий переможець національних та міжнародних конкурсів. Президент школи ресторанного та готельного бізнесу та ресторану «Les Maоtres». Шеф-кухар ресторану «La Cognette». Неодноразовий переможець конкурсу «Золота Сковорідка» і Переможець конкурсу «Кращий кухар Франції». Професор кулінарної школи в Парижі. Член Кабінету Поваров метрів Франції. Віце-президент Поваров метрів Франції.

Ткаченко Любов Олексіївна – консультант-практик готельного та ресторанного бізнесу, сомельє «Cours de Somellierie».
Професійний досвід: Школа високого етикету «Ecole Pansionat a L'anglaise de Roshe» Нормандія; Консультант готельного та ресторанного бізнесу «Lycee de restauration et D'hoteliere« Albert de Mun »; Мережа ресторанів« Oh! Poivrier! »Париж, Мережа ресторанів мережі бістро« Romain »Париж.

Про бученіе і практика в Нормандії, Барселоні та Парижі. Спеціаліст по стандартам обслуговування в ресторанах Парижа, майстер-клас сомельє і директор ресторану «Георг 5», спеціаліст по кухні всіх країн світу.

І меется Європейські сертифікати:
«Certificat de francais du toutisme et de I'hotellerie»,
«Certificat de travail (Le Bistro de LA GARE)», «Certificat de scolarite enseignement superieur (Lycee de restauration et D'hoteliere« Albert de Mun) »,
«Attestation de stage (Oh! Poivrier!)»,
«Certificat de stage (GRAND HOTEL DES THERMES ET DU CASINO ****)».

КАЖДОМУ УЧАСНИКУ НАДАЄТЬСЯ:
Книга рецептів від шеф-кухаря «Кращі рецепти Франції».
Кожному учаснику видається СЕРТИФІКАТ підвищення кваліфікації з даної тематики.

З емінар-практикум проводиться у спеціально обладнаному ресторані нового готелю «Морський ****», розташованого у мальовничому куточку Одеси -« Аркадія ». Кожен учасник семінару-практикуму зможе освоїти технології приготування французьких страв і спробувати їх приготувати власноруч під керівництвом Алена Нонне.

ВАРТІСТЬ УЧАСТІ У дводенний семінар:
$ 430 за курсом НБУ – за одного учасника з проживанням в готелі «Морський ****».
$ 300 за курсом НБУ – за одного учасника без проживання.
Для другого і третього учасника знижка – 7% і 10% відповідно.

У вартість входить:
участь у семінарі-практикумі, книга рецептів від шеф-кухаря.

З емінар є спеціалізованим, витрати за участь, пов'язані з підготовкою, організацією, веденням виробництва відноситься до складу валових витрат (ст.5 ЗУ «Про оподаткування прибутку підприємств»). Кожен учасник семінару отримує бухгалтерський комплект – оригінали документів: договір, акт, оригінал рахунку, копії свідоцтв.

Умови оплати:
Про плата участі здійснюється на підставі виставлення рахунків. Можлива оплата готівкою.

Р егістрація і додаткова інформація для учасників
за телефоном: (044) 455-99-99

"УВАГА! Повідомте що ви дізналися про семін