У ресторані Нобель знову зміни, і як завжди приємні. З творчої відрядження повернувся на київські простори зоряний шеф-кухар – непередбачувана особистість і московська знаменитість. Отже, знайомтеся – талановитий і геніальний (хоча в душі – справжній подонок!) – Екс-су-шеф-кухар московського Vogue Cafe Олексій Баербах.
Про роботу Олексія в Vogue Cafe варто розповісти докладніше, хоча б тому, що під час його роботи там заклад отримало титул «Ресторан Москви» 2003 року. Це саме Гламурне місце в Москві, більше того, відкрите одним із самих іменитих рестораторів Аркадием Новиковим. Туди ходить золота молодь, їхні батьки-олігархи, незліченні безліч світських левів та левиць. Задовольнити подібну публіку непросто, але Олексій добру половину своєї кар'єри працював кухарем для VIP-персон, так що його творіння – як завжди на висоті.
А лекс Баербах цього року номінується на суперпрестіжний міжнародний конкурс «Золотий Бокюз» ( «Bocuse d'Or»). Конкурс заснований батьком напрямки Високої Кухні – відомим французьким шеф-кухарем і ресторатором Полем Бокюзом в 1987 році і з тих пір раз на два роки проходить у французькому місті Ліоні. На цей конкурс приїздять натовпи шеф-кухарів з багатьох країн світу, щоб блиснути своєю майстерністю. Тут потрібно не просто вміння смачно готувати, але і робити це красиво і артистично, тому що Висока Кухня – це справжня творчість і невід'ємна частина поняття "lifestyle".
В общем, тепер відвідувачі «Нобеля» піднімуть свої смакові відчуття на нову висоту.

СКОРО! ОЧЕНЬ СКОРО!
Очікуйте НОВЕ МЕНЮ у виконанні Олексія БАЕРБАХА!