Е ти рулетики з вигляду нагадують суші. На самом деле, вони приготовлені з використанням суші-технології. Але начинка там цілком наша, українська, і смак у них типовий для страв української кухні.

З очетаніе характерного смаку баклажан, з більш нейтральним цукіні, кислинки помідора і гострий смак сиру і майонезу – все це викликає ефект «з'їв один, а рука тягнеться за друга». Причому, ці рулетики зовсім не наколотие, хіба що ви знайдете в них слабкий присмак часнику.

О чень приємна закуска до горілки, придумана творчим колективом ресторану «Замок».