19.05.2005 г. | Новини ресторанів

Інгредієнти:

(на 10 порцій)
м'який, без крупинок сир 0,5 кг
крабові палички 1 упаковка (200 г)
для начинки:
тертий сир 200 г
часник 2 зубчики
майонез
оливки з наповнювачем
лимон, зелень, помідори для прикраси

Спосіб приготування:

Натерти крабові палички. Краще всього використовувати морожені продукти. Творог як слід вимесіть. Для начинки приготувати фаршировані оливки або суміш з тертого сиру, часнику та майонезу. За бажанням у творог можна додати дрібно нарезанннную зелень кропу.

Ложкою на долоню викласти сир, в центр викласти оливки або сирній масу, акуратно скачати в кульку.

Кулька обмакнуть в крабовим соломкою. Прибрати в холодильник і дати близько години відстоятися.

Подавати на листках салату, прикрасивши помідорами, лимоном та зеленню кропу.