До огда замовляли це блюдо в стильному і затишному залі ресторану «Бель Вю», думали, що всередині курячих рулетів буде утримуватися что-то типа соусу «Пестов» – перемелені базиліка з оливковою олією. Однак, все виявилося набагато цікавіше.

Б азілік (використовується какой-то особливий сорт з червоними листям) вміщується всередину рулета цілими листям, і оточений найніжнішим шарами переплавленного пармезану. Це, на наш погляд, набагато цікавіше банальної котлети по-київськи, по крайней мере, смак тоншою і елегантність.

Про брамленіе теж відповідна. Молодий, картопля, ніжна спаржева квасоля, свіжі помідори, та червоний помідорний соус – ноу-хау шеф-кухаря ресторану «Бель Вю».

Г арнір як не можна краще підходить до ніжним пряним курячий рулет.
У печатленіе ми отримали найприємніше і рекомендуємо спробувати вам.