Кафе "Тиша"
вул. Правди, 7
м. Ворзель
(04492) 6-10-64
 
   
 
Ентузіасти Барбареско
 

11.07.2005 г. | Новини ресторанів

У інодельня була заснована в 1973 році Альберто ді мрій. Цей чоловік поставив перед собою мету – створити вина, найбільш яскраво відображають характер сорти Барбареско та індивідуальність свого терруара.

А льберто ді Мрій народився в Мілані, де закінчив університет, отримавши докторський ступінь в області менеджменту. Більшість своїх вихідних та літніх канікул, він проводив на Віллі Джулія, мисливському будиночку 19-ого століття, побудованого його дідусем Карло, розташованому на пагорбі Monte Aribaldo в самому серці П'ємонту. Напевно, тому, чим старше ставав Альберто, тим сильніше виявляються його пристрасть до землі, і виноробству.

Т їм більше, що йому довелося контролювати сільськогосподарські операції родових маєтків, і спостерігати за трепетне ставлення селян до виноградної виноградині. І Альберто не захотів обмежуватися продажем винограду зі своїх виноградників, він вирішив стати знаменитим винним виробником. І ось, у 1973 році його мрія збулася – він почав виробляти власні вина, виробляти за новітніми технологіями, але з урахуванням традицій. Загалом, у його господарстві створюють вина, які в кращій ступеня можуть відобразити у своєму характері індивідуальність винограднику, ландшафту і сорти винограду.

М ноговековие традиції дозволяють Альберто ді мрії в співпраці з новозеладскім енологом Джефрі Чілкоту створювати «… одні з кращих вин, коли-небудь, що виробляються в Barbaresco».

З егодня Marchesi di Gresy, поряд з Gaja і Giacosa, є однією з кращих виноробства Barbaresco. Господарство складається з трьох помість, розташованих в районах Langhe і Monferrato.

П оместье Martinenga, відоме в часи античного Риму як Villa Martis, в даний час являє собою 11 гектарів виноградників, де в основному культивується Неббьоло.

M artinenga вважається одним з кращих виробників Barbaresco DOCG Завдяки ідеальному мікроклімату і майстерності винарів, тут народжується Barbaresco видатного якості навіть у складні роки.

І з прекрасного саду помістя Monte Aribaldo відкривається чудовий вид на П'ємонт, обрамлених вершинами Альп. Виноградники господарства, протянувшіеся уздовж однойменного пагорба Monte Aribaldo на висоті 360 метрів над рівнем моря, демонструють великолепие Dolcetto d'Alba і Chardonnay.

Н а виноградниках помістя La Serra, розташованого в комуні Cassine (AL), компанія створює чудове Moscato d'Asti DOCG Виноградник La Serra покриває пагорб від гірського хребта до дороги, яка оточує долину. У центрі володінь – сільський будинок, який оточений спокійними пагорбами і виноградниками.

Б олее докладну інформацію і саме вино можна отримати у фірми «Алеф-Ексклюзив»


 
 
 
   
 
   
 
© 2003 Кафе "Тиша" | Tishina.kiev.ua. |