У ресторані «Бутлегер» ми не поки не зустріли несмачними страв. Все, що ми пробували, було задумано та виготовлено з вигадкою і старанністю, відрізняються гарною шеф-кухаря.

З ам же шеф, Дмитро Княвчук рекомендує страва під назвою «Мон Дье», що в перекладі на одеський означає «Боже ж Мій!».

Д ействітельно, хочеться вимовити цю фразу, лише побачивши, а вже, тим більше, спробувавши це чудове страву. Відбитого куряче філе послужило матеріалом для «ролу», всередині якого міститься начинка з бекону, сиру Моцарелла і спецій. Рулет обсмажують на сковорідці і Томится в духовці до готовності. При цьому страва почне виділяти ніжний аромат, збуджує апетит.

З опровожденіем служить мигдалів, кружечками, вирізані з яблука і Облиті карамеллю і сухі спагетті в кунжуті, приємно хрусткі на зубах.
У енчает композицію зелений декор, виготовлений з шкірки огірка.

У се ці компоненти пов'язані разом з допомогою соусу на основі лікеру Блю Кюрасао, масла і меду. Солодкуватий соус чудово поєднується з ніжним смаком курячого філе та пряних гострим смаком Моцарелла та спецій.

Р екомендуем спробувати.