Т ак як у заміському ресторані «Край-рай» завдяки «природно-повітряним» умовам стали частіше проводиться банкети, керівництво закладу йде на зустріч відвідувачеві. Спеціально було розширено і модернізовано Банкетне меню.

Холодні закуски:

«Про місто» 300 г 14.00
(нарезка овочева)
«Б абушкін льох» 400 г 15.00
Л азат фарширований бринзою 100 / 5 г 8.00
(перець болгарський)
П омідор фарширований гострим сиром 250 / 2 г 9.00
(мариновані овочі)
Р ибное асорті 200 / 5 г 70.00
(палтус, сьомга, осетрина)
З ельдь з цибулею 100/30/1 р 8.00
Про сетріна відварна з майонезом 100/30/10/5/1 р 27.00
Про сетріна в тесті клярі 100 г 15.00
Р иба фарширована 100/10/5/1 г 9.00
Ф аршмак 100/10/5/1 р 8.00
Я зик відварний з хріном 100/30/1 р 15.00
Б уженіна 100 г 10.00
Б іткі з печінки 100 г 7.50
Г ренкі житні з салом і часником 50/20 г 3.00
До уріца фарширована чорносливом і курагою 100 г 6.00
До уріца фарширована смаженими грибами 100 г 6.00
Я йцо фаршированої ікрою 60/10/1 р 12.00
Б утерброд з червоною ікрою 10/15/10/1 р 9.00

Салати

«Г реческій» 200 г 10.00
(огірок, помідор, болгарський, маслини, бринза, оливкова олія, зелень)
«У інегрет з грибами» 200 г 8.00
«Ю жно-Бузький» 200 г 8.00
(буряк, чорнослив, горіхи, сметана)
«П Одольська» 100 г 4.00
(капуста, яблука, сир, волоський горіх, майонез)
«Л юбімий» 150 г 16.50
(осетрина, картопля, морква, свіжий огірок, цибуля Репка, зелень, бринза, часник, майонез)
«З ельдь під шубою» 200 г 8.00
(оселедець, буряк, картопля, морква, яблука, цибуля Репка, майонез)
«Про лівье домашній» 200 г 10.00
(відварна телятина, картопля, морква, мариновані огірки, горошок, яйце, зелень)
«Ф асоліца» 200 г 10.00
(копчене м'ясо, варена квасоля, смажена цибуля, огірки, зелень)
«Б елорусскій» 200 г 12.00
(печінка смажена, шампіньйони, солоні огірки, пассірованний цибуля, яйце, майонез)
«Я зическій» 200 г 16.00
(мова, морква, цибуля ріпчаста, часник, майонез або олію)

<br />