01.09.2005 г. | Новини ресторанів

Денис Комаренко – легендарний кухар ресторану "Марше" – представляє Вашій увазі нове меню, що обіцяє стати кулінарним подією сезону.

В від деякі цитати:

Салати

• З алат Месклан з лососем Гравадлакс
  і цитрусовим вінегреті (200) 75.00
• З алат Маш з морські гребінці
  і паштет з гусячої печінки (200) 120.00

Гарячі закуски

• Б ургундскіе равлики
  в соусі Шаблісьен (140) 74.00
• Г усіная печінка на пару в Пекінської капусті
  з трюфелями і соусом Херес (240) 160.00

Супи

• Г аспаччо з м'ясом краба (300) 32.00
• З уп з мідій з шафраном (300) 45.00

Рибні страви

• Т ігрові креветки
  з рисом і часниковим соусом (270) 112.00
• Ф мулі риби Сіль на шпинаті

з рисом та соусом Шампань (280) 169.00

М'ясні страви

• До АРЄ ягняти з запеченими баклажанами
  з соусом Наварін (300) 168.00
• М едальони з козулі з овочами Форістьер
  з соусом Ескофье (280) 192.00

Десерти

• П ерсікі запечені в мигдальним крем
  з ванільним морозивом (180) 45.00
• Ч ізкейк з карпаччо з ананасів
  з соусом Екзотик (220) 55.00

<br />