04.10.2005 г. | Новини ресторанів
Х отим розповісти тобі про високочтімий читачу, про
Іскандер-кебаб. Про смачну з Вкусно, Приятно з приємних страв, що подають у ресторані
«Караван», він буде благословенний і шанують у віках!
Б людо прийшло в «Караван» разом з турецьким розділом меню. «Кебаб» по-турецьки означає смажене м'ясо, а
Іскандер – тюркське прізвисько Олександра Македонського. Не вагайтесь, блюдо гідно свого високого звання. Помиляється той, хто вважає це просто котлети.
Рубленая баранина, смажена на відкритому вогні, а потім огорнута ніжною оболонкою
з омлет, вже одним своїм виглядом викликає посилене слиновиділення.
У поєднанні з ніжним кислуватим соусом "Іскандер" і свіжою зеленню, блюдо багате широкою гамою смакових мотивів і цілком гідно знаходитися на самому почесному місці царського столу.
П ріятного апетиту! <br />