Я ркім подією в ресторанному бізнесі України восени цього року стане VІ спеціалізована виставка «Ресторан Експо Україна» – 2005, користується незмінним успіхом у всіх регіонах України, і привертають до себе величезну увагу фахівців даної галузі. Щорічно виставка збирає провідних виробників та постачальників обладнання для ресторанів, готелів, магазинів і відображає всі зміни, що відбуваються на ринку. Генеральний організатор фестивалю – АТ «Київський міжнародний контрактовий ярмарок».

Н а виставці буде широко представлено технологічне обладнання для кафе, барів, ресторанів, готелів, казино і нічних клубів, автоматизовані системи управління. А також професійний інвентар, асортимент посуду і предмети сервіровки, меблі та дизайн інтер'єру, прибиральні матеріали і сервіс, текстильні вироби, уніформа, все для підприємств швидкого обслуговування, світлове обладнання, барні аксесуари, кава і кофемашин. Пройде демонстрація процесів і технологій приготування їжі, а також модних і традиційних тенденцій у світі кулінарного мистецтва.

У чітивая сучасні тенденції розвитку центрів роздрібної торгівлі в невід'ємною зв'язці з підприємствами громадського харчування, в рамках виставки вперше буде представлена експозиція торгового холодильного обладнання – "ТОРГОВІ ТЕХНОЛОГІЇ", яка об'єднує компанії, що забезпечують комплексні рішення для даного сегменту ринку. Продукція представлених компаній, безсумнівно, буде цікава як фахівцям торгівлі, так і фахівців ресторанного бізнесу.

Е жегодно виставка збирає аудиторію підприємців: керівників та власників підприємств роздрібної торгівлі; керівників та власників ресторанів, кафе, барів, а також готелів; майстрів-професіоналів та справжніх цінителів гарної кухні, які зможуть ознайомитися з новими технологіями, товарами і послугами для готельного та ресторанного бізнесу, широким спектром послуг кращих ресторанів, барів, кафе, кондитерських, попрісутствовать і взяти участь у заходах, що проводяться в рамках фестивалю.

Д ля учасників та гостей VІ спеціалізованої виставки «Ресторан Експо Україна 2005» передбачена насичена ділова програма, спрямована на залучення в якості відвідувачів представників готельного, ресторанного бізнесу, індустрії гостинності та розваг:

V Чемпіонат України з кулінарії – серед учасників чемпіонату відомі шеф-кухаря Києва і регіонів, а міжнародне журі, що складається з метрів ресторанного бізнесу, професійно оцінить виступу учасників;

V Чемпіонат барменів України – традиційний і як завжди яскравий і видовищний, в цьому році виходить на якісно новий рівень за рахунок учасників та журі, склад якого буде міжнародним. Генеральний партнер Чемпіонату ТМ «Хортиця» і журі суворо і професійно оцінять рівень професіоналізму провідних барменів України;

ІІ Чемпіонат кавових баріста – стало гарною традицією соорганізаторство українського відділення Європейської кавової асоціації (SCAE) в чемпіонаті. Суддівської складу міжнародного класу визначить переможця;

б ізнес-форум АКАДЕМІЯ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ – АТ "Київський міжнародний контрактовий ярмарок" спільно з компанією «Ресторанний Консалтинг» затронут такі важливі аспекти життєдіяльності ресторану як: підбір персоналу, вибір приміщення і особливості розміщення підприємств ресторанного бізнесу, дизайн інтер'єрів, особливості законодавства для підприємств громадського харчування. Також професіонали з Росії та України поділяться секретами створення й керування мережі ресторанів, особливостями розвитку франчайзингу, реклами і PR в громадському харчуванні, розкажуть про сучасних кулінарних напрямках;

М Астер-клас «КУХНІ НАРОДІВ СВІТУ» – під час закритого майстер-класу українським рестораторам продемонструють свою майстерність та ознайомлять з особливостями приготування блюд національних кухонь кращі шеф-кухарі з Польщі, Франції, Італії та України;

М Астер-класи компаній-учасниць виставки – свої презентації з демонстрацією можливостей обладнання та особливостями приготування страв на надані обладнанні проведуть такі відомі на ринку компанії як КОНТАКТ, НОВИЙ ПРОЕКТ, МЕРКС, КЮППЕРСБУШ, Ангус, ТОРГОВИЙ ДИЗАЙН, Венетекс та ін

до руглий стіл УСПІШНОЇ РЕСТОРАН – АТ КМКЯ спільно з журналом «Світ Продуктів» проведуть круглий стіл, де виступлять фахівці провідних компаній з торг
овельного, ресторанного обладнання, а також компаній, що представляють кавове обладнання, посуд, кондитерське обладнання, упаковку для фаст-фуду і т . п.

П ріглашаем відвідати наші заходи, які дадуть Вам можливість дізнатися про нові ідеї та досвід провідних фахівців з управління і розвитку ресторанної справи, знайти нові перспективи розвитку свого бізнесу.

У иставка «Ресторан Експо – 2005», без сумніву, є одним з найбільш важливих подій в ресторанному бізнесі України, ніж з року в рік привертає увагу фахівців даної галузі з усієї країни. Сама участь у виставці таких відомих компаній як "ХХІ Століття", мережі ресторанів "Козирна Карта", "СВІТОВА КАРТА", "ТОМПОПО", групи компаній "КОНКОРД ГРУПП" ще раз підтверджує її престижність і високопрофесійний рівень організації анонсованих заходів.

З а більш детальною інформацією, що стосується програми заходів, чемпіонатів, конкурсів, що проводяться в рамках виставки звертайтесь за телефоном / 044 / 490-62-03, 494-42-54 або e-mail: prod@kmkya.kiev.ua і alexander @ kmkya.kiev.ua

У важать колеги! Запрошуємо Вас до участі в VІ спеціалізованої виставки "РЕСТОРАН ЕКСПО УКРАЇНА – 2005" (09-12 листопада 2005 р., виставковий центр «Київ Експо Плаза», вул. Салютна, 2-б, автобусний експрес-маршрут від станції м. "Нивки ").

Ж елаем, щоб Ваша участь у виставці було плідним і корисним, зробило максимальне сприяння обміну та збагачення досвідом, зміцненню та розвитку Вашого бізнесу. А відвідувачам цікаво буде потрапити в самий центр ресторанної житті столиці, влаштувалася на час під дахом ВЦ «Київ Експо Плаза», де
АТ «Київський міжнародний контрактовий ярмарок» зібрав усіма нами улюблені ресторани! <br />