1 великий апельсин 25 г вершкового масла 25 г цукру 250 г свіжої полуниці, порізати навпіл 45 мл (3 ст л) апельсиновий лікер Grand Marnier 200 мл жирних вершків 15 мл (1 ст л) цукрової пудри 2,5 мл (1 / 2 ч л) ванільною есенції
Спекти млинці. Використовуючи гострий ніж, зрізати шкірку і білу кірку з апельсина. Обережно нарізати на часточки, збираючи виступаючий сік в миску. Збити вершки з цукрової пудрою і есенцій, поки вершки не будуть тримати форму. Розтопити масло з цукром, додати полуницю і апельсин, готувати на великому вогні 30 секунд. Зняти з вогню, додати лікер. Скласти млинці в чверть, наповнити начинкою, на верх покласти збиті вершки.
