Пісне меню ресторану "Анабель" | Новини ресторанів

Р есторан "Анабель" пропонує витончене і вишукане пісне меню від зоряного шеф-кухаря

Супи

Томатний суп Пестов з тапіока 35,00

Цибулевий суп під крутонами гратіне 45,00

Рибний крем-суп з овочами, шпинатом і Жюльєн з риби-сіль 110,00

Велюте з лісових грибів (білі гриби, лисички та гливи) 40,00

Салати та закуски

Ароматний Тартар з лосося під маслиновою соусом 50,00

Салат з раків і брокколі з кедровими горішками під малиновий заправленням 70,00

Салат «Су-Буа» (смажені лисички, білі гриби та гливи) 55,00

Салат-мікс з спаржі, теплого картоплі з оцтом Бальзамін 60,00

Салат з креветок з цукіні під гірчичною заправленням 80,00

Риба

Крустад з дорадо з білими грибами та картоплю з петрушкою 95,00

Потофе із судака з ганусу й овочами 60,00

Лосось гриль та Рататуй з сонячних овочів
із пряними травами 70,00

Смажений морський гребінець з червоним і чорним редису конф, мигдалем і кисло-солодким соусом 115,00

Розасса з запеченого еспадона з картопляним пармантье з томатами 80,00

Десерти

Яблуко, запечене з бергамотовой карамеллю 35,00

Круасад з грушею, родзинками і горіхами під шоколадним соусом 35,00

Три кульки Сорбет «Анабель» 55,00

Салат з екзотичних фруктів з апельсиновим ароматом 40,00

Бомба з манго з кулі з червоних ягід 35,00

<br />