20.04.2006 г. | Новини ресторанів
У рибному ресторані
«Ікра» відбулася дегустація устриць. Устричного багатство демонстрував
шеф-кухар ресторану, а також
директор фірми «Марінекс трейдинг». 
Останній здивував особливо. Здивував своїми великими знаннями в області устріцелогіі, здивував невідомими фактами, несподіваними метафорами та яскравими порівнянні. Так, наприклад, він порівняв устриць з коровою, в якій м'ясо споживається одночасно з молоком. Ще він зізнався, що будинки любить посмажити устриці на маслі і з'їсти їх з пивом. Процес лову, вирощування та афінажу устриць були підніс нам, як на долоні.
У кінці дискусії всім стало абсолютно зрозуміло: Устриця – продукт хороший, корисний, і вона коштує тих, по суті, невеликих грошей, за які її продають.
Е те відчуття переросло у впевненість, коли почали пробувати різні види молюсків. Тут коментарі зайві: від захвату немеют уста!





<br />