Кабачок наріжте кружечками завтовшки 1 сантиметр, посоліть, обваляйте в муці і обсмажте з двох сторон.Затем змішайте майонез з подрібнених часником, змастіть кабачки і викладіть на них шматочки шинки, кружечками помідора, а зверху посипте тертим сиром.Поместіте пірамідки на злегка змазаний рослинною олією деко і запікати в розігрітій до 180 градусів С у духовці до появи на сирі золотавою корочкі.На стіл можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді-в якості закуски.