Р азвлекательний комплекс «Флоренція» – один з найбільших у Києві – славиться своїм розмахом. Тут знову переконуєшся, що зовсім не обов'язково вирушати в далекі країни і навіть нема чого їхати до центру столиці, щоб відпочити, розважитися, смачно поїсти, покуштувати екзотичні страви народів світу. Під однією величезною дахом практично кожен може підібрати собі місце до душі, будь то «особливий випадок» – багатолюдна весілля, ювілей, корпоративна вечірка, веселий, задорный дитяче свято чи зустріч закадичних друзів, ділова бесіда за кухлем пива, романтичне рандеву, а може, просто обід чи вечеря у комфортній обстановці.

У печатляет більярдний клуб «Флоренції». Йому немає рівних у всій Україні – 32 більярдних столу! Просторо, зручно, черг до ігрових столів практично не буває, персонал уважний, відмінне більярдні обладнання та аксесуари. Творці розважального комплексу постійно вкладають чимало творчих зусиль і винахідливості у свої проекти.

Про чередной – ресторан справжньої грузинської кухні. Переступивши його поріг, миттєво занурює в атмосферу давньої, самобутньої Грузії: стилізований інтер'єр, в оздобленні якого переважає дерево, журчащій гірський струмок, на стінах – національна атрибутика. Виникає бажання спробувати щось незвідане, відчути своєрідну вишукану гармонію грузинської кухні, яка істотно відрізняється від нашої традиційної.

Т ехнологія приготування грузинських страв дивує гаданої простотою, але вимагає особливих навичок, знання унікальних національних рецептур та використання маловідомих для нас інгредієнтів, що створюють унікальний смак грузинських страв. Тому всі специфічні травичку, приправи, соуси, сири, широко використовувані в грузинської кухні, а також неповторні грузинські вина доставляють з самої Грузії.
Над приготуванням страв чаклують шеф-кухар – справжній грузин, спеціально запрошений з далеких берегів Кури. Он-то уж досконально знає тонкощі грузинського кулінарного мистецтва! А бенкети у національному грузинському стилі обслуговує чарівна грузинська дівчина.

<img src=”/wp-content/uploads/1/f4a26a2d184d417274ebba5c0f074898.jpg” alt=”" hspace=”5″ vspace=”5″ align = "right"> П ри виборі страв, ймовірно, знадобиться допомога офіціанта. Поряд із хачапурі, чахохбілі, люля-кебаб, лобіо та іншими відомими грузинськими стравами, кожне з яких, тим не менш, готується в цьому ресторані за оригінальною рецептурою і має свою родзинку, пропонуються й зовсім незнайомі українським гурманам страви: оджа-Хурі – телятина з картоплею «по-сімейному»; чкмерулі – курча тютюну в часниково-молочному соусі; кверебі – бичачі яйця з грибами; печериці, запечені з грузинським сиром і багато чого іншого. Звичайно, є і коронної фірмова страва, рецептура якої тримається в найсуворішій таємниці, але кажуть, що його вже точно варто спробувати! Трапеза у грузинів (втім, як і у нас, в колі доброї компанії да з гарною закускою) – цілий ритуал, що супроводжується задушевних спілкуванням. Напевно тому багато грузинські страви готуються та подаються на стіл у спеціальній глиняної посуді – кеці, яка довго зберігає тепло приготовленої їжі.

До ак відомо, тільки справжнім джігітам підвладні секрети приготування справжніх шашликів – самого популярного страви грузинської кухні. До речі, в Грузії вони називаються мцваді. У меню ресторану їх налічується 16 різновидів, у тому числі з тающей на губах баранини. В очікуванні замовленого страви відвідувачі стають свідками завораживающая «шоу за склом» – процесу їх приготування. «Живий» мангал знаходиться прямо в залі. А національні та естрадні грузинські мелодії створюють фон для приємного проведення часу.

З десь, серед грузинського колориту, хочеться сховатися від щоденної метушні, смачно поїсти, випити келих легкого вина, згадати «Кавказька полонянка» … Втім, у кожного свої світлі асоціації з Грузією і з усім, що з нею пов'язано. Тут чудове місце для проведення не