Л етом минулого року, в ході фестивалю тосканських вин від Isole e Olena, на суд членів винного клубу Остерія Пантагрюель вже представляли класичне супер-Тосканське вино Cepparello (Чеппарелло). Тоді ж ми писали, що «… у випадку з Cepparello маємо справу з місцевим виноградом Санджовезе в чистому вигляді. Взагалі кажучи, Cepparello – це пам'ятник Санджовезе, встановлений за життя ». Залишається додати наступне: у нас з'явилося розумне кількість пляшок Cepparello врожаю 2000 року. Як ви вже здогадалися, його будуть розливати по келихах. Все починається в середу, 4 жовтня. Майте на увазі, це складне, розумне, шляхетне вино. У ньому фрукти та ягоди не домінують, але обережно підспівують непростим, трохи декадентскім ароматам осені.

Б ило б нерозумним не згадати тут про шаленстві смаків нового спеціального меню від синьйора Пассалаква: грінки з філе лаврака і соусом з анчоуси сусідять з теплим тортом з козячого сиру Caprino, а типова сицилійська паста з баклажанами і каперсами намагається не загубитися в компанії ньоккі з прошутто і лазаньї з Горгонзолой … І це вже вам вирішувати, скільки потрібно візитів, щоб впоратися з усім цим гастрономічним буйство.