07.11.2006 г. | Новини ресторанів

Ф інал конкурсу відбудеться на спільному стенді компаній «Новий Проект» та «Асканія ФРОУЗЕН Фудс» / стенд № 120 / у рамках виставки «Ресторан Експо 2006» / ВЦ «КиївЕкспоПлаза», Київ, вул. Салютна, 2Б.

Організатори конкурсу – TM «ARDO», TM «NORDIC SEAFOOD», і ВД «Ресторатор УКРАЇНА», генеральний спонсор – компанія «Асканія ФРОУЗЕН Фудс», технічний партнер – «Новий Проект». Конкурс організовано для всіх кухарів-професіоналів, які прагнуть придбати цінний досвід і виявити свою майстерність на суворий суд визнаних Маестро кулінарії. Вік або звання кандидатів значення для участі в конкурсі не представляли.

З огласно умовами Конкурсу протягом чотирьох місяців конкурсанти надсилали Журі технологічні описи та фотографії винайдених ними страв. Дистанційно оцінивши надіслані заявки, члени міжнародного журі з Росії, Норвегії, США відібрали сімох фіналістів.

У про час фіналу 9 листопада з 1030 до 1600 на стенді компаній «Асканія FF» і «Новий Проект» сім фіналістів в послідовності, визначеній результатами жеребкування, приготовят свої конкурсні страви на очах Журі, журналістів і гостей Фіналу.

З удіт фінал іменитої журі в складі: Ілля Лазерсон (Росія), президент Колегії шеф-кухарів Санкт-Петербурга; Андрій Махов (Росія), шеф-кухар ресторану «Кафе Пушкін'», Москва; Сергій Речкалов (Росія), бренд-шеф ресторанної мережі «Тритон», Санкт-Петербург.

У їдуть фіналу – Олег Краснов, бренд-шеф компанії «Новий Проект» та Юлія Стрілецька, менеджер компанії «Асканія».

У 1630, після закінчення виступу останнього з конкурсантів, відбудеться останнє нарада членів Журі, визначення і Церемонія нагородження переможців Конкурсу.

З разу ж після нагородження відбудеться Прес-конференція, під час якої Ви зможете поставити запитання членам журі, переможцям та фіналістам конкурсу, представникам компаній-організаторів та гостей, серед яких очікуються керуючі і шеф-кухаря провідних київських ресторанів. <br />