08.12.2006 г. | Новини ресторанів
Крім достатку традиційних страв узбецької кухні нове зимове меню ресторану
"Караван" складається з рідких сполучень горіхів, овочів, бобів, Кус-кусав, сузьми, кази, східних фруктів і м'яса.
- З алат «Лавія» – легке поєднання двох видів квасолі, свіжих овочів, салатного цибулі, базиліка та заправки на основі оливкової олії і лимонного соку.
- Х олодная закуска «Хе з м'яса» – для любителів гостренького, мариновані філе телятини з перцем чилі і кунжутом, на основі Бальзамік, з пассірованнимі свіжими овочами.
- Г орячее блюдо «Каре теля» – ароматні телячі реберця на решітці з цукіні під соусом барбекю.
- Ф ірменний десерт «Караван» – казкове поєднання морозива з урюк, узбецької в'яленої дині, казінак з кунжуту, свіжої м'яти в динном зігріваючий лікер.
А ще обов'язково спробуйте нові десерти. Особливо приємно їх дегустувати лежачи на східному дивані і запиваючи узбецьким чаєм з піали:
- Д есерт «Караван»
- З амса з сирною-вишневою начинкою
- Я здатний пиріг
- А нжір (східний сирною десерт з цукатами і інжир)
- «Ф руктовий рай» (салат із свіжих фруктів і м'яти)