27.12.2006 г. | Новини ресторанів

Р есторан «Da Vinci Fish Club» презентував меню, насичене новинками. Надзвичайно смачні та легкі страви – результат гастрономічних пошуків шеф-кухаря ресторану Стефано Антоніоллі.

В від неcколько цитат з нового меню «Da Vinci Fish Club»:

М ірепуа з яловичого мови і білих грибів, з фатой з чорниці та мікс-салатом (220, 129 грн.);

До арпаччо з лосося, мариновані з рожевим грейпфрутів і сешуанскім перцем, з чері-конференції, яйцем «пашот» і своєї пінкою (100/135, 116 грн.);

До уріная печінка фламбованная в порто і пюре з топінамбур і соусом з Бальзамік, мигдалю і какао (70/70/50/30, 92 грн.);

У ельветовий картопляний суп з гарячим Тартар з білих грибів та смаженими хвостами тигрових креветок (280, 88 грн.);

Ч ерние фетучіне з пінкою з лосося на двоколірної карпаччо і карамеллю з маракуйі (300/15, 124 грн.);

Д вухцветное тартуфо з лісових горіхів і мигдалю із соусом із чорного шоколаду «Манджарі» (180/140, 73 грн.).

<br />