Кафе "Тиша"
вул. Правди, 7
м. Ворзель
(04492) 6-10-64
 
   
 
Унікальне весняне меню від шефа ресторану «Маракеш»
 

19.04.2007 г. | Новини ресторанів

Унікальне весняне меню від шеф-кухаря ресторану «Маракеш»

Р есторан «Маракеш» представляє унікальне весняне меню від шефа «Марокканський мрії».

П ервим в списку значиться салат з кальмаром, фаршированим овочами, пророщені сочевицею, томатами та зеленню «імам-Малик». За ним слід королівська креветка в стилі «Провансаль» в часниково-шафран консоме на пюре з білої квасолі «Дель-Анже». У Марокканському меню мрії є телятина «Могадор» на рагу з пророслих сочевиці з карамелезірованной окрой і винним консоме і судак «Сент-П'єр» на подушці з картопляного пюре «Рів'єра» з блакитними мідіями і соусом «Туагро».

З ладкую крапку в меню Шеф-кухар ставить авторським десертом «Тірамісу» в особливому виконанні з ароматом рому й чорної кави.

<br />


 
 
 
   
 
   
 
© 2003 Кафе "Тиша" | Tishina.kiev.ua. |