У квітні ресторан «Егоїст» відвідав один із самих іменитих виноробів долини Луари – Паскаль Жоліве.

Г ості «Егоїста», коториe в цей час перебували в закладі, мали можливість особисто висловити свою любов до «Сансерам» і «Пуйі Фюме» у виконанні великого майстра.

П аскаль був дуже приємно здивований колекцією вин ресторану «Егоїст», особливо тим, що в ній гідне місце займають шедеври його творчості: Attitude, Pouilly-Fume, Sanserre і Exсeption.

Хто ж такий Паскаль Жоліве?

• У виданнях винних енциклопедій Паскаль Жоліве (Jolivet) скромно значиться як суперзірка сучасного Сансера.
• Е го виноробної господарство всього лише за двадцять років вийшло на світовий рівень, а сам власник став зразком єднання двох талантів – винороба та маркетолога.
• Е го компанія – офіційний партнер гонок «Формули-1», а вина – завсідники винних карт кращих ресторанів світу (в 15 з 21, удостоєний трьох мішленовскіх зірок) і меню перших класів авіаліній.
• З писки медалей та призів настільки велика, що немає можливості їх цитувати.

Паскаль відбув на батьківщину, але його кращі вина, як і раніше, зберігаються в погребі «Егоїста», на радість любителям елітних тонких вин.