– Сир – 100г – Вершки (30%-ва жирність) – 3 ст.л. – Цукор – 2 ст.л. – Лимонна цедра – за смаком – Родзинки – 40г. Збити міксером сир з вершками, додати цукор і тертим цедру, акуратно прімешать родзинки.
Начинка з сухофруктів.
– Родзинки – 100г – Фініки – 100г – Яблучний сік – 100мл – Цукор – за смаком У маленьку каструлю покласти родзинки і фініки, змішати з яблучним соком і тушкувати на маленькому вогні, додаючи у міру потреби яблучний сік, поки сироп не загустіє. За бажанням фініки можна попередньо нарізати на маленькі шматочки.
