Х отя ресторан «Доверсоль» з'явився порівняно недавно, про нього написали всі, кому не лінь. Тому є дві причини.

В о-перше, ресторан сам по собі яскравий і вже затьмарив, який знаходився на його місці «Капуцинів», теж, до речі, неслабо заклад.

В о-друге, здорова їжа, в тому числі, морська риба і морепродукти все більше входить в моду, а зі свіжою морською рибою у нас по-прежнему не дуже. А тут – самий справжній рибний ресторан. Да еще какой. Риба поставляється найсвіжішої, практично з перших рук. До того ж є шикарний устриць-бар, великий вибір крабів і ще багато всього.

А ще рибний бутік, де дари морів можна вибрати, зняти з льоду і забрати додому, дбайливо упаковані в кулечек. Ціни цілком можна порівняти з оптовими, а ціни на деякі продукти навіть і порівнювати не з чим: їх просто більше ніде немає.

«Доверсоль» – не перший рибний ресторан в місті, але він по-своєму унікальний. При цьому ми ні в якому разі не хочемо знищити значення інших ресторанів, де пропонують страви з морської риби, наприклад, той же «ікри», «Чорного Моря», «Шаланди», що розташована на лівому березі, і багатьох інших. Вони пропонують свої ексклюзивні страви, а з появою «Доверсоля» будуть змушені працювати ще краще, знаходячи шляхи поліпшення асортименту, рецептури та обслуговування. Таким чином, в кінцевому рахунку, виграємо усі ми.

У се-таки, в черговий раз опишемо ресторан. Три невеликих затишних залу. Вітрина, з якою клієнти вибирають собі рибу або морепродукти. Акваріуми з гігантськими Омаром. Дитячий куточок. Блюд можемо порекомендувати безліч, спробуйте, наприклад, дику рожеву Дорада або морський язик бебі «Доверсоль». Обрану на вітрині рибину вам підсмажити, запекут в пергамент, в солі або приготують на грилі. Якщо хочете ексклюзивних відчуттів – замовте устричного дегустаційному плато.

В загальному, що ми можемо впевнено сказати, так це те, що відвідавши «Доверсоль», ви не пошкодуєте.