З 17 по 20 жовтня 2007 року у Київському МВЦ пройде II Міжнародна спеціалізована виставка обладнання, аксесуарів, меблів і предметів інтер'єру для готелів, ресторанів, кафе і супермаркетів «Примус: Хорека Україна 2007». Дебютував в 2006 році, виставковий проект успішно презентував останні новинки і досягнення світового ринку "HoReCa", представивши увазі відвідувачів понад сто компаній – виробників і постачальників спеціалізованої продукції та послуг. У цьому році очікується, що на площі понад 3000 кв.м. виставка збере експозицію з 150 компаній. У ній візьмуть участь фірми з 12 країн світу. Серед експонентів виставки такі компанії, як: «Євростиль 2000», «Золотий бар», "Billerbeck", «Інтеротель», «Фокс», «Артфікс», «Юнісистем», "UCS", «Завод столових приборів – ДСС», «Фоліант», «Арт Метал Фурнітура», "UCL", «Люкс-Мебель», "Style Form" та інші.
Про рганізатори виставки – Міжнародна виставкова корпорація Primus Exhibitions Group – забезпечують відвідувачам і учасникам найвищий рівень проведення заходів, чудове якість послуг і першокласний сервіс. В інтерв'ю на виставці 2006 року Юлія Дмитрієва, управляюча бізнес напрямком "HoReCa" компанії «Праця» (Росія), зауважила: «Я приємно здивована організацією виставки – організатори дуже привітні і завжди готові допомогти. З величезним задоволенням приймемо участь в наступному році. До сих пір ми не стикалися зі спеціалізованими виставками, нам траплялися лише змішані із магазинами. Тому обов'язково будемо продовжувати співпрацю. В Україні у нас вже є свій дистриб'ютор, і тут ми знайшли для нього дуже багато клієнтів. Ця виставка нам дуже допомогла. Ми раді брати участь у вашій виставці, і для нас вона стала досить результативною! »
«П Римуса: Хорека Україна» втілює у собі всі кращі риси ефективної виставки. Її відвідання – чудова можливість отримати актуальний аналіз ринку, ознайомитися з новинками, а також скоригувати подальші шляхи розвитку бізнесу. Ділову програму виставки становить комплекс заходів, серед яких презентації фірм, їхньої продукції і проектів. Офіційну підтримку виставці надають Міністерство промислової політики України, Торгово-промислова палата України та Канадсько-Українська Торгова Палата.
У цьому році виставці «Примус: Хорека Україна» виповнюється усього два роки, але експерти вже зараз відзначають, що саме тут провідні вітчизняні та зарубіжні виробники та постачальники обладнання для готелів, курортів, ресторанів і супермаркетів призначають зустрічі з професійними споживачами своєї продукції.
Г од від року ринок "HoReCa" стає більш структурованим, крок за кроком наближаючись до найвищим світовим стандартам. За останні роки в його розвиток інвестовано мільярди гривень. Зростає зацікавленість і зарубіжних інвесторів до України. За оцінками експертів, вкладення нерезидентів у сектори торгових мереж, офісних і розважальних центрів, готельних та ресторанних комплексів ще не скоро досягнуть піка, оскільки ця сфери залишиться самої швидко.
У ліяніе світових трендів на розвиток ресторанного бізнесу, зрослі вимоги потенційних відвідувачів, поступове посилення конкуренції ведуть до того, що сьогодні може вижити лише заклад з чіткою концепцією та зі своїм антуражі. Торкнулася ця тенденція і барів, де намітилася спеціалізація закладів за асортиментом, способом приготування реалізованої продукції або мети відвідування. За підрахунками рестораторів, ринок громадського харчування в Україні насичений не більш ніж на 50%. При цьому українці готові залишати в закладах громадського харчування щонайменше $ 4,5 млрд. на рік, а темпи зростання ресторанного ринку складають у середньому 10% (до $ 2,2 млрд.) на рік.
Поява нових якісних пропозицій завжди йде на користь як клієнтам, так і готельного ринку в цілому. Відкриття висококласних мережевих готелів посилює конкуренцію на ринку готельних послуг. Утримати клієнтів, не знизивши ціни, вдасться тільки тим українським операторам, які зуміють швидко освоїти непрості навички управління готелем вищої категорії. За прогнозами експертів насичення готельного ринку може настати лише через 7-10 років.
Закордонні інвестори, придивляєшся довгий час до місцевих умов роботи, виходять із проектами готелів різних категорій, укр
