29.01.2008 г. | Новини ресторанів

Р есторан «Пулман» позиціонується, як ресторан для тих, хто цінує вишукані страви. Фірмове блюдо – «Рибний експрес». Подається на компанію з 6 персон, і включає 7 кг морських делікатесів. Подача «рибного експресу» – це церемонія, яка проходить у 3 етапи, і запам'ятовується надовго!

Про тдельним розділом представлено Морське Меню – це велика кількість морепродуктів на льоду, морські делікатеси в бульйоні, камбала-сіль фарширована печерицями та лососем з креветочним соусом, фаршировані Омар і краб-тюрто.

І з нерибних страв зверніть увагу на ніжну качина грудка з соусом з червоного апельсина; перепелів, запечених у виноградних листках, м'ясо косулі і добірну телятину на кістки з лазіння, салатом Ромен і фаршированим креветками.

І ндійскій ресторан «Нірвана» розташований на Печерську (бул. Лесі Українки, 28-в). Тут чотири невеликих розкішних залу: «100 свічок» – 30 місць, «Тантурі» – 36 місць, «Дзеркальний» – 36 місць, «Зал махараджі» – 14 місць. Затишна особливість ресторану – VIP-зал.

Головне достоїнство «Нірвана» – аутентичная кухня у виконанні індійського шеф-кухаря Френк Тейксейра. Кулінарні фішки – дві печі тандур: для м'яса та хліба, величезний вибір коржів: нан з пшеничної муки, чапаті, роти, пурі, ароматний Листковий смажений хліб парата, начинені картоплею, баранина або куркою. Остросладкій соус чатні, заснований на фруктах, готується за традиційними рецептами. Найвідоміше індійське блюдо – карі – представлено в ресторані в кількох варіантах. Ще рекомендуємо «Чана маса», а до нього салат «Самундрі» з морепродуктами і пряним соусом з солодкого перцю, а також рисовий пудинг «Кхір». Також передбачено вегетаріанське меню.

З аведеніе також пропонує кальяни, Wi-Fi, що охороняється паркування. Щоденно з 20-00 грають ді-джеї.
<br />