16.11.2008 г. | Новини

"Не сотвори, а знайди і відкрий"-це правила дотримуються всі японські кулінари.Ведь японська кухня-це особливе мистецтво створювати на тарілці красиві натюрморти та вміння піднести звичайна страва, як святкове ".

Салат з лососем і блакитним сиром

Час приготування 40 хвилин

150г пекінської капусти
50г болгарського перцю
по 30г огірка та ялтинського лука
по 50г свіжого лосося

Для заправки: свежеотжатий лімоннний сік, кунжутное олія, соєвий соус-за смаком.
Для прикраси: зелена цибуля і кінза.

Нашінкуйте капусту, інші овочі та рибу наріжте дрібними полоскамі.Полейте салат заправкою і викладіть все на тарілку, зверху посипте натертим сиром і прикрасьте дрібно нарубаного кінзи і цибулею.