13.03.2008 г. | Новини ресторанів

Н астоящій «Порто Мальтезе»! Так звучала реклама нового закладу, який нещодавно відкрився на Великій Житомирській 2. Не будемо пускатися в міркування про «справжність», важливо інше. Цей ресторан належить мережі, чиї заклади процвітають на Балканах, в Італії та Росії. Процвітають завдяки свіжої риби та морепродуктів, майстерності кухарів, якості сервісу та особливій атмосфері закладу.

М и заглянули в «Порто Мальтезе» незабаром після відкриття, ввечері в будній день та й побачили, що там не так багато вільних столиків, як слід було очікувати в новому, нераскрученном ресторані.

Ч їм же приваблює гостей «Порто Мальтезе»?

Е то, в першу чергу, риба і морепродукти, завжди найсвіжіші. Підкуповує любовне і ретельне до них ставлення з боку кухарів. Сміливо замовляйте будь-яку морську тварь, що сподобалася на крижаний вітрині або в акваріумі. Вам її приготують на пару, на грилі, в солі, на сковороді, по домашньому, в пергамент або ще одним мудрих і смачним способом «а ля Дуле», названих іменем засновника мережі.

У торое, що приваблює в «Порто Мальтезе» – це обслуговування. Тут офіціанти просто знають свою справу, ні більше, ні менше. Спостерігати за роботою професіоналів завжди приємно і для київського громадського досі незвично. В залі працюють хлопці-серби, їх гостинність завжди залишає гарне враження, а забавний Південнослов'янського акцент викликає асоціації з яким-то закордонним курортом.

Всі разом, плюс простий, але симпатичний інтер'єр, створює атмосферу, завдяки якій ви надовго запам'ятайте проведений тут вечір. <br />