Кафе "Тиша"
вул. Правди, 7
м. Ворзель
(04492) 6-10-64
 
   
 
16-25 травня: Фестиваль вин Сицилії від Donnafugata в Остерія "Пантагрюель"
 

16.05.2008 г. | Новини ресторанів

Про Сицилії вже досить багато наговорив на сайті Остер, про винах ж Donnafugata – поки нічого. Але краще їх пити, ніж про них читати. Тим більше, що на фестивалі будуть представлені два білих, три червоних (у тому числі красень Tancredi і знамените Mille e Una Notte), а також десертне Ben Rye, що довідник Gambero Rosso в цьому році назвав кращим десертних вином Італії.

І нтересная історія пов'язана з назвою виноробню. На русском Donnafugata означає "Беглянка". О какой беглянке йде мова? Про Марії Кароліні, дочки великої австрійської імператриці Марії Терезії. Ким була Марія Кароліна? Дружиною Неаполітанського короля із династії бурбонів Фердинанда IV. По суті, в кінці XVIII – початку XIX століть саме Марія Кароліна була правительки Неаполя і Сицилії. Від кого бігла? Всього лише від Наполеона, який після перемоги при Аустерліце направив свої війська на південь Італії. Де Марія Кароліна знайшла укриття? Саме там, де нині виробляються фестивальні вина …

У новому спеціальному меню від Костантіно Пассалаква знайшлося місце для фенхелю, гаспачо, кропиви, восьминогів, креветок, лаврака, колбасок сальсічча, білих грибів. У яких поєднаннях і композиціях? У дуже смачних.

<br />

Покупайте usb flash - у нас Большой выбор. .

 
 
 
   
 
   
 
© 2003 Кафе "Тиша" | Tishina.kiev.ua. |