02.04.2009 г. | Новини ресторанів
Бум Італії в Україні не міг не відіб'ється на ресторані, де до всіх сучасним гастрономічним тенденціям ставляться з особливою увагою. Італійське меню
ресторану "Піна" від запрошеного кухаря – італійця
Андре Нори – складається як з традиційних страв (наприклад, равіолі з моцарелою Буфало і і соусом з пармезану), так і творчих інтерпретацій Андре на тему Італії.

Салати та закуски
1. Салат з фенхелю, сицилійського апельсина зі скампіямі – 266 грн
2. Асорті тар-тар з лосося, тунця й дорадо з соусом із солодкого
перцю – 202 грн
3. Салат з перепелиці, картопляними чипсами та тімьяном – 124 грн
4. Террін з фуа-гра з малиновим салатом і домашнім хлібом – 124 грн
5. Фріто Місто – 223 грн
Супи
1. Крем-суп з білої квасолі, смаженою Омаром і родзинками -194 грн
2. Домашнє тортелліні з курячим бульйоном – 48 грн

Паста
1. Спагетті з лангустінамі, помідорами чері та базиліком – 222 грн
2. Картопляні Ньокі з тигровими креветками – 68 грн
3. Равіолі з Мацарелла Буфало і соусом з пармезану – 56 грн
Основні блюда
1. Смажене філе тюрбо із зеленою спаржею, помідорами чері та базиліком – 268 грн
2. Медальйони з телятини з смажена фуа-гра і соуом Порто – 284
грн

Десерти
1. Тирамису – 72 грн
2. Семіфреддо зі спеціями і теплим малиновим соусом – 78 грн <br />